ツナとトマトのカッペリーニ

ツナとトマトのカッペリーニ
  1. おいしそう！

料理紹介

さっぱりとした、冷たいパスタです。

★材料

(1人分)

  • カッペリーニ

    70ｇ　　

  • プチトマト

    5個　

  • ツナ　

    1/2缶（40ｇ）

  • オリーブ

    3個　

  • にんにく　

    1/2個　

  • 大葉　

    2枚

  • オリーブオイル

    大さじ1　　

  • 塩こしょう

    少々

  • エキストラバージン油

    小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    にんにくはみじん切り、トマトは4等分くらい、オリーブはスライス、大葉は千切り。

  2. 2.

    フライパンにオリーブ油入れ、にんにくを加え弱火で香りが出るくらい火にかけ、トマト・ツナ・オリーブを加え炒める。

  3. 3.

    カッペリーニをゆで氷水でしめ、キッチンペーパーなどで水気をふき、良く冷えた２と和えエキストラバージン油を最後に回しかける。

★ワンポイントアドバイス

オリーブはなくても◎です。

すみねえさん

すみねえさん

料理家/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈﾀｰ 自宅でアジア料理・中華料理・おもてなしレッスンを開催しています。♪ 楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。 雑誌・広告などのレシピ作成、スタイリングや企業様向けレシピ提案が主な仕事です。