インカのめざめ　梅肉ソース添え

インカのめざめ　梅肉ソース添え
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

「インカのめざめ」に梅干をベースに作ったソースを添えてみました。

★材料

(1人分)

  • インカのめざめ　小　

    3個　

  • 梅干　大　

    1個

  • 白みそ　　　　　　　　　　　

    小さじ1/2

  • マヨネーズ

    小さじ1.5

  • しょうゆ

    小さじ1/2

  • 砂糖・牛乳

    各小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    芋は皮ごと洗って、蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。1個を4等分にカット。

  2. 2.

    梅干は包丁で細かくたたき、他の調味料と合わせ、芋に添える。

★ワンポイントアドバイス

蒸し器でなく、レンジでもＯＫです。

すみねえさん

すみねえさん

料理家/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈﾀｰ 自宅でアジア料理・中華料理・おもてなしレッスンを開催しています。♪ 楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。 雑誌・広告などのレシピ作成、スタイリングや企業様向けレシピ提案が主な仕事です。