さつま芋ご飯

さつま芋ご飯
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

根菜、ひじきと食物繊維たっぷりの体に良いご飯です。

★材料

(2人分)

  • 米

    1合

  • さつま芋

    150ｇ

  • ごぼう

    1/2本

  • ひじき（乾燥）

    小さじ1/2

  • 酒

    大さじ1

  • みりん・しょうゆ

    各大さじ1/2　

  • 塩　

    小さじ1/4

  • 水　

    1カップ　　　　

  • 三つ葉

    適量　　

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    米は洗ってざるに上げ、水気をきっておく。

  2. 2.

    さつま芋は小さめの角切り、ごぼうは皮付きのまま洗い、ささがきにして少し水にさらしておく。

  3. 3.

    炊飯器に米、水、調味料、さつま芋・ごぼう・ひじき（乾燥のまま）加え、炊く。

  4. 4.

    炊き上がった米を盛って、三つ葉をのせる。

★ワンポイントアドバイス

ごまを炊き上がりにまぜても美味しいです。

すみねえさん

すみねえさん

料理家/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈﾀｰ 自宅でアジア料理・中華料理・おもてなしレッスンを開催しています。♪ 楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。 雑誌・広告などのレシピ作成、スタイリングや企業様向けレシピ提案が主な仕事です。