ズッキーニのナムル

ズッキーニのナムル
  1. 52
    おいしそう！

料理紹介

生のズッキーニをナムルにしました。

★材料

(2人分)

  • ズッキーニ　

    1本

  • 塩

    小さじ1/4

  • ごま油　

    大さじ1

  • おろしにんにく　

    小さじ1/2

  • 粉唐辛子

    小さじ1/2

  • すりごま

    小さじ1

  • 塩

    ひとつまみ弱

  • 砂糖・しょうゆ

    小さじ1/4

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ズッキーニは5ｍｍくらいの半月に切って、塩をふって手でもみ、水気が出たら10分くらいおく。

  2. 2.

    水気をしぼって、調味料をあわせたものとあえる。

★ワンポイントアドバイス

豆もやしや青菜などでいろいろアレンジできます。

すみねえさん

すみねえさん

料理家/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈﾀｰ 自宅でアジア料理・中華料理・おもてなしレッスンを開催しています。♪ 楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。 雑誌・広告などのレシピ作成、スタイリングや企業様向けレシピ提案が主な仕事です。