ししとうとズッキーニのコチュジャン炒め

ししとうとズッキーニのコチュジャン炒め
  1. 28
    おいしそう！

料理紹介

ビールにもご飯にも良く合う、ピリ辛おかずです♪

★材料

(1人分)

  • ししとう

    5本

  • ズッキーニ

    1/4本（60ｇ）

  • おろしにんにく

    小さじ1/4　　

  • コチュジャン

    大さじ1/2　　

  • 酒

    大さじ1　

  • 砂糖・しょうゆ　　

    各小さじ2　　

  • かき油　　

    小さじ1/2　　　

  • ごま油

    小さじ1　

  • すりごま　

    小さじ1　

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ししとうはヘタをとり、ズッキーニは3ｍｍくらいの小口切り。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、ししとうとズッキーニをしんなりするまで炒め、にんにく・調味料を加えなじんだらごまをふる。

★ワンポイントアドバイス

キムチなどを加えてもご飯のお供間違いなしですね、

すみねえさん

すみねえさん

料理家/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈﾀｰ 自宅でアジア料理・中華料理・おもてなしレッスンを開催しています。♪ 楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。 雑誌・広告などのレシピ作成、スタイリングや企業様向けレシピ提案が主な仕事です。