じゃが芋とイカのチヂミ

じゃが芋とイカのチヂミ
  1. 26
    おいしそう！

料理紹介

カリッと香ばしいチヂミです♪

★材料

(1人分)

  • じゃが芋　

    1個

  • イカ　

    50ｇ

  • ツナ　

    20ｇ

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 小麦粉　　　

    大さじ2

  • 卵　

    1/2個

  • 顆粒だしの素　　

    小さじ1/4

  • 水　　

    大さじ2

  • ごま油　

    大さじ1

  • コチュジャン　

    大さじ1/2

  • 酢・レモン汁　

    各小さじ1

  • 砂糖・しょうゆ　　　

    各小さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    じゃが芋は細めの千切り。イカは粗みじん切りにする。

  2. 2.

    ツナ→水までをボールで合わせ混ぜ、その中にツナと１を加えよく混ぜ合わす。

  3. 3.

    フライパンにごま油をしいて熱し、２の生地をいれて平らにし、両面中火でこんがりきつね色になるまで焼く。

  4. 4.

    コチュジャン→しょうゆまでを合わせ混ぜたれにして添える。

★ワンポイントアドバイス

ツナはなくてもOKです。

すみねえさん

すみねえさん

料理家/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈﾀｰ 自宅でアジア料理・中華料理・おもてなしレッスンを開催しています。♪ 楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。 雑誌・広告などのレシピ作成、スタイリングや企業様向けレシピ提案が主な仕事です。