スパニッシュオムレツ

スパニッシュオムレツ
  1. 16
    おいしそう！

料理紹介

いつもの食材でスペインバル風な料理を♪

★材料

(2人分)

  • じゃが芋

    2個

  • 玉ねぎ小

    1/2個

  • 卵　

    2個

  • オリーブ油

    大さじ1.5

  • にんにく　

    1片

  • 塩　

    小さじ1/4

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    じゃが芋は皮をむいて薄めのいちょう切り、玉ねぎは薄くスライス。にんにくは皮をむく。

  2. 2.

    フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにく半量を入れ、香りが出たらじゃが芋と玉ねぎを入れ弱火で軽く炒めふたをする。にんにくは取り出す。

  3. 3.

    時々かき混ぜ、火が通ったら塩を加え混ぜ火を止める。

  4. 4.

    ボールに卵を入れほぐし、③を加え混ぜる。

  5. 5.

    フライパンに残りのオリーブ油を足し残りのにんにくを入れ香りが出たら取り出し、④を入れざっとかき混ぜ、周りが固まってきたら裏返し、弱火でじっくり火を通す。

★ワンポイントアドバイス

味が足らないかな、と思ったらケチャップを添えてもOK！

すみねえさん

すみねえさん

料理家/ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈﾀｰ 自宅でアジア料理・中華料理・おもてなしレッスンを開催しています。♪ 楽しく作って、体にもよい食事が大事ですよね。 雑誌・広告などのレシピ作成、スタイリングや企業様向けレシピ提案が主な仕事です。