ココナッツミルクとトマトのカレーソースと白身魚のソテーレシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

ココナッツミルクとかトマトとかバジルとかカレー粉とか醤油とか、色々な国の料理や食材を織り交ぜて作った無国籍なカレーソース。なんだかよくわからない創作料理ですが美味しいです。まあ、カレー味でマズいものを作るほうが難しいですけどね。そういえば、”創作料理” と聞くと、10年ぐらい前に一緒に暮らしていた元カレのことを思い出します。当時、イギリスの国営放送BBCでは『マスターシェフ』という、コ......