きょうのおつまみレシピあり

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おいしそう！

小茄子の丸煮１　小茄子を　たっぷりのお湯で　柔らかくなるまで　ゆでる２　ゆで汁を捨てて　麺つゆ　日本酒（少々）　みりん（少々）　鷹の爪を入れて　ゆっくり煮る３　沸騰してきたら　黒酢を　好みで　加え　煮汁が　ほとんどなくなるまで　煮る ※　小茄子から　水分が　出るので　水は　加えないきゅうりの粕漬け１　きゅうりは　３日ほど　塩漬けにする（塩と　きゅうりがひたひたにつ......