漬物以外も美味しい♪秩父野菜の『しゃくし菜と卵の中華炒め』のレシピ・作り方レシピあり

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おいしそう！

はやみです。今日は、秩父地方の伝統野菜で本格『しゃくし菜と卵の中華炒め』のレシピ・作り方をご紹介します。皆さん、しゃくし菜を知っていますか？しゃくし菜とは、埼玉県秩父地方で昔から栽培している伝統野菜。葉っぱの形が杓子（しゃくし）に似ていることから、しゃくし菜と呼ばれている。 10～12月が旬。しゃくし菜＝漬物となるぐらい、しゃくし菜は漬物になることが多いです。ですが今回ご紹介......