レシピブログ
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はやみです。 今日は、中骨まで柔らかく食べられる 『鯖の味噌煮』 のレシピ・作り方をご紹介します。 和食の魚料理の定番、鯖の味噌煮。美味しいですよね。 でも、骨取るのめんどくさいなぁ・・・ でしたら、骨まで食べられるまで煮れば良いのです! 今回のレシピで最も重要なポイントが、鯖の種類や大きさによって骨まで柔らかくなる時間が違うこと。大きい真鯖は時間がかかるので、時間は参考程度にしてくだ......
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