この旨さ、ご飯が止まらない！！『牛肉と茄子のオイスターソース炒め』の簡単レシピ・作り方レシピあり

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おいしそう！

ちょこっと豆知識オイスターソースはその名の通りオイスター＝牡蠣が原材料。中国広東省が発祥で、日本では別名「牡蠣油」とも呼ばれています。牡蠣を茹でた汁を煮詰め、砂糖や塩、酢などで味付けし、でんぷんなどでとろみをつける製法が一般的です。今日は、濃いめの味付けがご飯のおかずにぴったり♪ 『牛肉と茄子のオイスターソース炒め』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。旨みたっぷりの牛肉と油を吸った......