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※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 栗の渋皮にはポリフェノールの一種であるタンニンが多く含まれており、抗酸化作用に期待できます。 渋皮を残した状態の栗を砂糖で炊いた渋皮煮は、とってもカラダにいいんです。 また、渋皮の風味も感じられます。 今日は、旬の和栗を使った 「和栗のタルト」 の作り方をご紹介します。 栗の渋皮煮とマロンペーストをふんだんに使ったタルト。 栗の味が口いっぱ......
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