骨無しの塩サバでお手軽に♪『鯖の味噌煮-赤味噌仕立て-』のレシピ・作り方レシピあり

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※この記事は広告を利用しています。ちょこっと豆知識赤味噌は、他の種類の味噌よりも発酵期間が長く、半年以上から1年以上かけて熟成されます。この長期熟成によって味わいが深まり、香りや色が濃くなります。赤味噌で鯖の味噌煮を作ると、濃厚な風味が鯖の臭みをしっかりとカバーしてたり、鯖の脂の旨みと味噌の味が絶妙に絡み合い、よりリッチな味わいの煮付けになります。今日は、骨無しの塩サバでお手軽に♪ 『鯖......