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※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ディル(Dill)はセリ科のハーブで、独特のさわやかな香りとほのかな甘みが特徴です。 特にヨーロッパや中東、インド料理などで広く使われており、魚料理やサラダ、ピクルスなどと相性が良いハーブです。 今日は、ディルのタルタルソースと相性抜群♪ 『サーモンのコンフィ』 の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 油に浸けた食材を低温で加熱する、フランス......
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