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※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 上海焼きそばは中国・上海発祥の炒め麺料理で、もちもちとした太めの中華麺を使用するのが特徴です。 醤油やオイスターソースをベースにした濃厚な味付けがされ、日本のソース焼きそばとは異なり、中華らしい風味が際立つ一品です。 具材は主に豚肉、エビ、野菜(チンゲンサイ、キャベツ、もやしなど)が使われます。 今日は、豚肉と魚介の旨味たっぷり♪ 『上海焼きそ......
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