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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 タルタルソースという名前は、中央アジアの遊牧民族「タタール人(Tartars)」に由来します。 彼らが肉や野菜を細かく刻んで食べていたものがヨーロッパに伝わり、フランスで「タルタル」という言葉が彼らの文化や料理に関連付けられ、そこからこのソースの名前が付けられたと言われています。 今日は、低温調理器で柔らかジューシー♪ 『チキン南蛮-大葉タルタ......
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