味噌の効果でやわらかしっとり♪『豚肉の味噌漬け焼き』の簡単レシピ・作り方レシピあり

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おいしそう！

※当サイトは広告を利用しています。ちょこっと豆知識味噌に含まれる「プロテアーゼ」という酵素が肉のたんぱく質を分解し、肉の繊維をほぐす働きをします。その結果、肉が柔らかくなります。また、味噌に含まれる塩分が浸透圧の働きで肉の細胞内に水分を引き込み、しっとりジューシーになります。今日は、味噌床に漬けるだけでプロの味に♪ 『豚肉の味噌漬け焼き』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。いつもの......