レシピブログ
※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 チャーシューに適した部位は、以下のようなものがあります。 豚バラ肉:脂身が多く、柔らかい食感。巻いて作ることが多い。 豚肩ロース:赤身と脂身のバランスが良く、柔らかいが適度な歯ごたえもある。 豚もも肉:赤身が多く、脂身が少ない。比較的低カロリー。 豚ヒレ肉:脂肪が非常に少なく、柔らかい部位。 脂の多さを重視する場合、豚バラや肩ロースがおすすめ。......
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