レシピブログ
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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 片栗粉でとろみをしっかりつけるコツです。 よく混ぜる: 片栗粉は水に沈殿しやすいので、使う直前にしっかり混ぜて均一な状態にします。 火を止めて加える::沸騰中に水溶き片栗粉を入れると均一にとろみがつきにくいので、一旦火を止めて入れましょう。 少しずつ加える::一気に加えるとダマになりやすいので、少量ずつ加えながら混ぜます。 中火で再加熱:水溶き......
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