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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 パスタをアルデンテに茹でるポイントは、乾麺の場合パッケージの茹で時間より 1分ほど短く茹でることです。 ソースと絡める際に余熱で火が入るので、少し固めで引き上げます。 今日は、イタリア風肉団子をアレンジした 『ポルペッティーネのトマトパスタ』 のレシピ・作り方をご紹介します。 先日、ハーブをたっぷり練り込んだイタリア風の肉団子「ポルペッティ......
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