レシピブログ
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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 太刀魚にはうろこがないため、他の魚に比べて下ごしらえが簡単です。 銀色の光沢のある皮は薄く、調理しても剥がれにくいので、そのまま食べることができます。 今回は、ふわっと癖のない身と味噌の相性が抜群! 『太刀魚の西京味噌漬け焼き』 のレシピ・作り方をご紹介します。 「西京味噌」は京都発祥の味噌で、短期間で熟成されるため白っぽく、塩味よりも甘味......
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