木の芽の香りが爽やかな"鯖の味噌漬けの竜田揚げ”のレシピ・作り方レシピあり

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おいしそう！

ちょこっと豆知識麦味噌は、大豆と麹（こうじ）に加え、大麦または裸麦を使って発酵させた味噌です。一般的に塩分が低めで、甘みが強いのが特徴です。九州・四国・中国地方を中心に親しまれています。今回は、木の芽の香りが爽やかな「鯖の味噌竜田揚げ」の作り方をご紹介します。レシピでは麦味噌を使用しておりますが、お好きな味噌で作れますよ♪ 木の芽は販売時期が限られているので、あれば入れる程度で大丈夫......