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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「ノドグロ」という呼び名は、喉の奥が真っ黒なことから。 古くから漁師たちの間で親しまれていた通称であり、現在でも正式な魚名(標準和名)は「アカムツ」です。 深海に生息するため簡単には獲れず、漁獲量は安定しません。 その上に、味が非常に良いため価格が高騰しやすいです。 特に大型の個体は数万円することも! 今回は、おつまみに超おすすめ♪ 『ノドグロ......
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