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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 てんぷら粉は冷水で溶くのが基本です。 冷水を使うことでグルテンの発生を抑え、サクッと軽い衣に仕上がります。 氷水を使うとさらに効果的です(氷を少し浮かべておく)。 今回は、濃いめの味付けがおかず、おつまみにぴったり! 『豚肉の天ぷら』 のレシピ・作り方をご紹介します。 豚肉の天ぷら、あまり馴染みがないですよね。 お肉の天ぷらというと、鶏天が......
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