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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 澄ましバターとは、バターを加熱して不純物(主に水分と乳固形分)を取り除いた、純粋な乳脂肪分だけを残したバターのことです。 乳成分が凝縮され、芳醇なバターの香りが楽しめる。 こってりしすぎず上品な口当たり。 水分やタンパク質がないため腐りにくい。 などの特徴があります。 今回は、バターを贅沢に使った極上の揚げパン 『澄ましバターの揚げパン』 のレ......
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