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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 メカジキは火を通しすぎると固くパサつくため、弱火でじっくり焼くがポイントです。 表面がこんがり焼けても、中心まで火が通るには少し時間がかかるため、蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります。 今回は、パセリたっぷりのレモンソースとの相性が抜群♪ 『メカジキのソテー』 のレシピ・作り方をご紹介します。 メカジキには、体の筋肉を作るのに欠かせ......
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