岐阜県の郷土料理♪ガツンと効いたニンニクが絶品！！『鶏ちゃん』のレシピ・作り方レシピあり

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おいしそう！

※当サイトは広告を利用しています。ちょこっと豆知識「鶏（けい）ちゃん」は岐阜県の郷土料理で、特に下呂市や郡上市が有名です。それらの地域では昔、卵を得るために各家庭でニワトリを飼っていました。卵を産まなくなったニワトリを食べたのが始まりといわれています。味噌ダレが主流ですが、しょうゆダレや塩ダレのバラエティーもあります。ニンニクが効いたタレが多く、パンチのある味わいが特徴。もともと家庭......