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※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ししとう(獅子唐辛子)の名前の由来は、実の先端が獅子の頭に似ているからだと言われています。 ししとうは基本的にはそれほど辛くない野菜ですが、ごくまれに激辛のものが混じっていることがあります。 これは突然変異や環境ストレス(暑さや乾燥など)によって、カプサイシン(辛味成分)が多く作られてしまうためです。 今回は、爽やかな苦味と辛味が絶品♪ 『しし......
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