【基本】さっくさく♪臭みもないアジフライのレシピ・作り方レシピあり

0

おいしそう！

※当サイトは広告を利用しています。ちょこっと豆知識アジの「ゼイゴ」とは、尾の付け根の側面に一列に並んでいる、とげ状の硬いウロコのことです。口当たりが悪いため、調理の際には包丁で取り除くのが一般的です。【ゼイゴはなぜある？】アジが大きな魚に捕食されるときは、多くの場合後方から襲われます。その時に身を守るためにゼイゴがあるといわれています。今回は、魚臭くないアジフライの作り方をご紹介......