コケットを自分流に

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おいしそう！

2月4日日曜日。 3回目の「スイーツを楽しむ会」。参加者のスイーツは後ほど紹介するとして、僕の持参品を。ココアパウダーを混ぜ込んだ生地のコケット。お菓子教室で教えてもらったものを2回も作ることなんて今までなかった。というか、1回も作っていなかったのに、このコケットは2回目。どうしてなのか、なぜか僕にはしっくり来るお菓子だった。本当はカスタードクリームだけど、あずきに挑戦。そして......