三五八漬け　豚肉編レシピあり

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おいしそう！

昨日の豚肉を魚焼き器で焼きました。麹を洗い流し、熱した魚焼き機ではじめは強火で両面を焼きます。（ここでかなりの油が落ちます）中火で中に火が通るまで、約3分ほど焼きます。熱いので、トングで押さえながら、一口大に切りますー。超熟成ハムのような、豊潤で噛めば噛むほど旨味が出る感じの仕上がりです。 ↓レシピブログに参加しています。クリックお願いします♪ ...