ばら寿司

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おいしそう！

子供のころは、酢のものがあまり好きではなかったけど、今は大好き。子供のころ、生モノが苦手な私の家では、ばら寿司がよく食卓に上っていました。だから今でも定期的に食べたくなる味です。今回の具は、ごぼう、にんじん、ひじき、たけのこ、さんど豆。三度豆だけ塩ゆで、他の具材はもう全部一緒にかつおだしの薄味で煮汁がほぼなくなるまで煮ます。錦糸卵をたっぷりのせて。・・・ ...