塩麹と酒粕でぶりのルクエ蒸しレシピあり

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おいしそう！

こんにちは～！今日は昼過ぎから毎週恒例の幹部会議、私の最も嫌いな時間を半分寝ながら過ごしました。最初の30分くらいは集中できるんですけど、それ以降は集中できないんですよね(^_^;) 私、管理職にむいてないんじゃないかと思う今日この頃です・・さて、気を取り直して今日のレシピなんですが、嫁さんがブリの切り身を買ってきてたので、流行りの塩麹と酒粕で漬け込んでルクエで『酒蒸し』っぽいのを作......