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こんばんは! 蒸し暑い日でも、おいしく食べれるおつまみ。 旬の茄子と豚肉の、さっぱりひと皿。 豚ヒレ肉は、お鍋に入れたら火を止めて じっくり加熱する事で、しっとりと仕上がります。 ミョウガと大葉もたっぷり乗せて、 夏野菜たっぷり、香り良いおつまみです。 ✏︎レシピ⬇︎ 〜茹で豚と焼き茄子の薬味ポン酢〜 【材料(2人分)】 ・豚ヒレ肉……150g ・茄子……2本 ・ミョウガ……2本 → 千切りにす......
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