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こんにちは! 昨日は娘のリクエストで鶏皮串焼き。 我が家にしては、 久しぶりに作った気がします😄 娘が大の鶏皮串焼き好きで、 我が家では定番。 作り方です。 鶏皮は一度茹でて水気を切り、冷まします。 ひと口大に切り串に刺していきます。 縫うようにに刺します⬇︎ 全体に塩をふったら、油を引かずに 中弱火で焼いていきます。 パチパチ跳ねるので私は蓋をして焼きます。 焼き加減はお好みで。 我が家は表面......
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