ケンミンショーでも紹介されたお店の、おいしいソースレシピあり

2

おいしそう！

こんばんは！昨日の晩ごはんは、簡単にポークソテー。豚肉は焼きはじめる30分ほど前に冷蔵庫から取り出しておくと均一に焼けます。豚肉は脂身と赤身の間に数カ所包丁を入れて筋切りをすると、焼いたときに、お肉が反ったり縮んだりするのを防げます。【作り方】オリーブオイル大さじ1杯ほどを中弱火で温め、スライスしたにんにくを炒め、薄くきつね色になったら取り出す。フライパンのオイルはそのままにし......