完全に居酒屋の流れ。な、娘。　〜きのう、何食べた？に触発されて〆の…〜レシピあり

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おいしそう！

こんばんは！昨日は、娘からのリクエストで鶏皮串焼き。作り方です。鶏皮は一度茹でて水気を切り、冷まします。ひと口大に切り串に刺していきます。縫うようにに刺します⬇︎ 全体に塩をふったら、油を引かずに中弱火で焼いていきます。パチパチ跳ねるので私は蓋をして焼きます。焼き加減はお好みで。我が家は表面はカリッカリに焼いてます。鶏皮300g使い、長い串で、たっぷり8本完成。ほとんど娘が......