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おはようございます! おつまみにもぴったり、茄子の南蛮漬け。 おいしい秋茄子を、存分に味わえるひと品です♪ 玉ねぎのほか、パプリカも入れて野菜たっぷり彩り豊かです。 作り置きにもぴったりです♪ ✏︎レシピ⬇︎ 〜夏野菜の南蛮漬け〜 【材料(2人分)】 ・茄子……2本 → 縦6等分に切る ・サラダ油……適量 ・青ネギ……1本 → 小口切りにする ・玉ねぎ……1/4個 ・パプリカ……1/4個 ・輪切......
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