鮭のチーズ焼き　きのこ添え

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おいしそう！

1.まいたけ、しめじは根元を切り落とし、ほぐす。 2.玉ねぎは薄切りにする。 3.フライパンにバター半量を中火で溶かし、鮭を軽く焼き色がつくまで両面焼き、取り出す。 4.残りのバターで（１）と（２）をしんなりするまで炒める。しょうゆを回し入れ、全体に混ざったら広げて（３）をのせる。 5.チーズをかけてふたをし、チーズが溶けたら火を止め、器に盛ってパセリをふる。...