ルッコラ

ルッコラ
  1. おいしそう！

■ハーブ名：ルッコラ 　イタリアでは、焼きあがったピッツァに載せる具材 　やサラダとしてごく一般的に登場するルッコラ。 　日本ではイタリア料理とともに 　一般に知られるようになったため、 　英語名のロケットよりもイタリア名のルッコラの方が 　知名度が高いようです。 　ゴマのような風味と多少の辛み・苦みがあります。 　 　種には強壮作用があるとされハーブティーに 　用いられます。 ■別名：黄花蘿......

石田美由紀さん

石田美由紀さん

約６年間メディカル製品の開発に携わった後、約１１年間サプリメントの開発に携わっていました。薬剤師兼サプリメントアドバイザー兼ヘルスフード研究家＆ヘルスフードセラピストです。体の健康を考える時、お食事ってとっても大事だと思っています。いろいろ楽しく工夫しながら健康レシピ・美肌レシピなどを考えています。