黒大豆

黒大豆
  1. おいしそう！

■植物名：黒大豆（くろだいず） 　植物の中では唯一肉に匹敵するだけのタンパク質を含有 　することから「畑の（牛）肉」や「大地の黄金」とも呼 　ばれる大豆ですが、近年、多くの健康成分を含むことから 　「ミラクルフード」としても脚光を浴びています。 　黒大豆はその大豆の一種ですが、大豆の健康効果に 　加え、黒い色素であるアントシアニン（シアニジン）も 　含まれ、更なる健康効果が注目されています。 　......

石田美由紀さん

石田美由紀さん

約６年間メディカル製品の開発に携わった後、約１１年間サプリメントの開発に携わっていました。薬剤師兼サプリメントアドバイザー兼ヘルスフード研究家＆ヘルスフードセラピストです。体の健康を考える時、お食事ってとっても大事だと思っています。いろいろ楽しく工夫しながら健康レシピ・美肌レシピなどを考えています。