大豆

大豆
  1. おいしそう！

■植物名：大豆（だいず） 　植物の中では唯一肉に匹敵するだけのタンパク質を含有 　することから「畑の（牛）肉」や「大地の黄金」とも呼 　ばれる大豆ですが、近年、多くの健康成分を含むことから 　「ミラクルフード」としても脚光を浴びています。 　なお、アメリカ合衆国政府が発表した、ガン予防に効果が 　あると考えられる食品「デザイナーフーズ」のうち、 　「大豆」は最も有効とされる野菜の中に挙げられてい......

石田美由紀さん

石田美由紀さん

約６年間メディカル製品の開発に携わった後、約１１年間サプリメントの開発に携わっていました。薬剤師兼サプリメントアドバイザー兼ヘルスフード研究家＆ヘルスフードセラピストです。体の健康を考える時、お食事ってとっても大事だと思っています。いろいろ楽しく工夫しながら健康レシピ・美肌レシピなどを考えています。