黒きくらげ

黒きくらげ
  1. おいしそう！

■食物名：黒木耳（きくらげ） 　黒きくらげは、温帯の広葉樹の倒木や切り株に生える 　キノコの一種で、木くらげの子実体で乾燥したものです。 　コリコリした食感がクラゲに似ているため、日本では 　「木くらげ」と呼ばれるようになりました。 　一方、中国では、人の耳の形に似ているため 「木耳（ムウアル）」と言われます。 ■学名：Auricularia auricula (Hook.) Underw.......

石田美由紀さん

石田美由紀さん

約６年間メディカル製品の開発に携わった後、約１１年間サプリメントの開発に携わっていました。薬剤師兼サプリメントアドバイザー兼ヘルスフード研究家＆ヘルスフードセラピストです。体の健康を考える時、お食事ってとっても大事だと思っています。いろいろ楽しく工夫しながら健康レシピ・美肌レシピなどを考えています。