エコヘルシーレシピ！柚子皮を使って柚子味噌作り。

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おいしそう！

おはようございます、「みゆカフェ。」です。ご訪問いただき、ありがとうございます。・・・・・またまた・・・天然の、当然無農薬の柚子をたくさんいただきました。柚子はこの季節、お鍋に、酢の物などに、とても重宝しますよね。この柚子には、 β-クリプトキサンチン、ビタミンC、α-ヘスペリジン（ビタミンP）、クエン酸などの有機酸類、柑橘特有の苦味成分であるリモノイド類、それから......

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: 石田美由紀さん

約６年間メディカル製品の開発に携わった後、約１１年間サプリメントの開発に携わっていました。薬剤師兼サプリメントアドバイザー兼ヘルスフード研究家＆ヘルスフードセラピストです。体の健康を考える時、お食事ってとっても大事だと思っています。いろいろ楽しく工夫しながら健康レシピ・美肌レシピなどを考えています。