温野菜（蒸し野菜）を上手に作る方法【動画】レシピあり動画あり

きょうのゆるいごはん『歯ごたえって大事』柔らかいものは食べやすいけれど、野菜はあまりふにゃふにゃだと物足りないなあと思ってしまいます。これはシャキっと歯ごたえを残した温野菜。塩味がついていて、なにもつけなくてもおいしくいただけます。...

永遠の料理初心者作業が遅くてのろまですあやふやな経験に基づく勘で料理をするため再現性に乏しく、「あの料理もう一回作ろう」ができませんでしたおいしかったあの料理をまた作れるようにとレシピを書くことにしました

ゆるごさん