いちごの季節には、いちごジャム。今年はあいコープふくしまさんから須賀川のいちご2ケースを届けてもらいました。「あまえんぼう」という品種。
糖度が高いので、もう少しお砂糖控えてもよかったなー。でも、美味しくできました^^
「あまえんぼうのいちごジャム」
<材料>いちご(あまえんぼう) 1700g、グラニュー糖600g(いちごに対して約30~40%が目安)、レモン大さじ3(6・・・
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栄養士・ジュニア野菜ソムリエのママが愛娘たちに食べさせたい、小さなお料理教室CookingStudio「I-e」のうちごはんをちょこっと。