干し柿のケーキとジンジャーのケーキ。レシピあり

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おいしそう！

お世話になった方を思い、二種類のケーキを焼きました。ひとつは、伊達の干し柿をラム酒漬けにしたものを入れた「干し柿とラム酒のケーキ」。しっとり、どっしり、大人味。干し柿を欲張りすぎてあまり膨らまなかったのが改善点かなぁ。材料：(パウンド型１本分) 干し柿 3個、ラム酒大さじ4、無塩バター 100g、きび砂糖 80g、卵(M玉) 2個、薄力粉 1・・・ ...