調味料さまさま、マーボー豆腐レシピあり

0

おいしそう！

調味料をそろえるだけで”なんちゃって本格的”になる最たるものが、マーボー豆腐ではないかな、と思います。極端でなければ、目分量で入れるだけで大体失敗なくいけます。揃える調味料は、ゴマ油、豆板醤、花胡椒、甜麺醤、砂糖、ナンプラー、オイスターソース、片栗粉、老酒。揃える材料は、木綿豆腐、にんにく、しょうが、長ネギ、豚挽き肉。 ①熱した中華鍋に、ゴマ油を入れて、にんにくとしょうがのみじん切りを......