バナナ&ココナッツのパンケーキレシピあり

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おいしそう！

出張が終って早速作ったのは懐かしいバナナのパンケーキ。何が懐かしいってバリ島で食べてたパンケーキそっくりのバナナのパンケーキが出来たから。ホットケーキミックスではなく初めてパンケーキミックスなるものを使ってパンケーキを作ってみたらもっちもちで美味しいパンケーキが出来ました。インドネシアで買って作る粉はたぶんタピオカも入ってると思うのでもっちもちに出来たんだけど、日本で作ると違うなー......